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下面附上一則新聞讓大家了解時事
憂剎車失靈 班機抵蘭嶼後急停乘客步行
今天早上在蘭嶼航空站，一架飛機降落之後，駕駛擔心煞車系統似乎有問題，緊急停在跑道頭，請旅客徒步走回航空站，有旅客邊走邊說這種體驗真是前所未有，而台東航空站對於飛行員的做法表示肯定，飛機也在修復之後，恢復正常起降。
民眾從機艙內往外拍攝，飛機停在跑道上，機內乘客不斷往外探頭，四處張望，因為他們的飛機，不知怎麼停了下來。
這架飛機是26日上午9點，從台東豐年機場起飛，9點35分平安降落，在蘭嶼航空站，並在滑行迴轉之後，突然停下來，因為飛行員發現，飛機的煞車好像出了問題。
台東航空站主任詹淮元：「液壓系統有問題，他就為了安全，就停在原地。」
當時為了旅客的安全，航空站人員出來引導，旅客徒步走到大廳。
乘客：「第一次坐飛機要停在，停在飛機跑道的盡頭，然後再走回來。」
旅客苦中作樂，不過航空站對於，飛行員的作法表示肯定。
民航局：「我們民航局必須支持飛行員，他說不定做的是對的啊，當時的判斷，是只有他能判斷，那我們就相信他。」
疏散完旅客之後，地勤人員合力，將停在跑道的飛機，推回停機坪，故障飛機所需的零件，也由其他班次的飛機，運載過來，目前蘭嶼送禮的航班，都恢復正常。
皮酥肉嫩 「鴨」箱寶 老派中餐華麗變身
兩岸餐飲產業交流密切，藉著舉辦比賽，捧紅不少名菜，像是這個廚師團隊，擅長料理烤鴨，還把鴨肉料理帶到對岸參賽得獎，因此吸引不少政商名流上門，主廚遊歷大陸各省，嚐鮮取經，不怕挑戰陌生食材，在老派中餐界，靠創意把美食打造成華麗上菜秀。
飽滿豐腴的鴨胸，主廚刀起刀落片出酥脆聲響，熱氣蒸騰，帶出陣陣鴨油香氣。
客人：「超好吃的，而且我剛剛沒有想到那麼的多汁，因為它的肉汁，感覺是那種一直一直滴下來，真的一定要吃吃看，那種味道不是一般烤鴨，可以形容。」
主廚把特調醬料縫入鴨肚子，汆燙過醋水，讓烤鴨過程肥嫩鴨肉脂肪融化，皮肉分離。
▼主廚把特調醬料縫入鴨肚子，汆燙過醋水（圖／東森新聞）
老派菜色變成「食」尚秀主角，在高度競爭的中餐市場，兩岸廚師持續交流，新生代廚師希望在個人風格和市場接受度中，找到最佳賣點。
（封面圖／東森新聞）
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