【省錢大作戰】相生結-續 全-怎麼買?
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作者： 灼
新功能介紹- 譯者： 尤靜慧
- 出版社：東立
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/01
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從北而南大雨特報！注意強降雨、雷擊、強陣風 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
中央氣象局發布大雨特報，對流雲系發展旺盛，易有短時強降雨，今日桃園、新竹、南部地區及西半部其他山區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風。氣象局說，今天東南風持續帶來暖空氣，各地白天溫暖、晚間舒適，西半部高溫約31至33度，產品東半部則在27、28度左右，另外白天紫外線指數也偏高，提醒大家周末外出活動別忘了注意防曬並多補充水份。. } }); } 今天各地大多為多雲到晴，但迎本周限時購買優惠風面的東半部地區偶有斷斷續續的降雨，另外午後受熱力作用影響，西半部地區及各地山區要注意午後雷陣雨，這種午後雨常來的急促，除需注意瞬間大雨以外，也請留意雷擊及強陣風等現象中央氣象局發布大雨本季限量優惠特報。圖／取自中網路熱賣商品便宜團購央氣象局網站 分享 facebook
用生菜包豬排！ 韓排隊名店把饕客餵胖了
生菜包肉是韓國料理很常見的吃法，無論是吃烤肉、海鮮、生魚片或是辣炒年糕，都可搭配各種生菜和涼拌菜包著吃，就連炸豬排也不例外。南韓光州有一家餐廳，就靠著創意吃法，成為排隊名店。
廣告片段：「要包菜吃嗎？。」
韓式料理喜歡用各式生菜，和開胃醬菜，包著主食一起吃，生魚片、烤肉、豬腳，通通可以包來吃，光州一間排隊名店，則把炸豬排包著吃，爽口滋味吸引饕客大排長龍。
香脆的炸豬排端上桌，不僅備妥各種生菜，還有各式解膩的蘿蔔片，歡迎顧客隨著口味喜好來品嘗。
顧客：「炸豬排很好吃，這裡還會(用生菜)包著吃，因為其他店沒有很獨特，所以我偶爾會來吃，外皮很酥脆裡頭的肉也很紮實，非常好吃。」
豬排肉質超紮實，老闆也透露，敲打方式是關鍵。
老闆：「若敲打得太輕會打得太薄，手勁要大才能打出咬勁。」
敲打完畢的豬排，再裹上用鳳梨、奇異果，生薑、牛奶和鹽巴特製的醃醬醃漬。
老闆：「要讓醃肉熟成24小時，第二天再裹上麵包粉油炸。」
至於炸豬排的油，更是門學問。
老闆：「並不是所有的油都是新的，會先加入昨天用過的油當基底，上頭再倒入新油這樣用的話，可以讓香味更豐富。」
老闆透露，在油炸時添加一成前一天使用過的油，能讓香氣加倍，這些小祕方，也讓這家餐廳開店17年，持續受到饕客讚賞。
顧客：「嗯我因為吃了這個豬排，長出許多肉真的出大事了，已經是一星期內來的第四次，是戒不掉的美味，(你該不會是老闆的兒子吧)，不是老闆兒子啦真的很厲害。」
創新吃法配上大份量的美食，讓男女老少不分客群，都愛上這香脆不油膩的好滋味。
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